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平均票数20000+！桂城十大名菜出炉！你吃过吗→
传统粤菜创新做法
成为评选活动最大赢家
品质粤菜人气最高
冬瓜盅
尚竹阁开业至今已经十四载，老板始终专注做冬瓜盅，只为做好那“啖汤”。
在尚竹阁，重磅主角当属鲍鱼花胶鸡冬瓜盅汤，超级生猛的三头鲍，一只鲍鱼足足有手掌大小！
将食材放入冬瓜盅内熬煮，数分钟后，掀开盅盖，冬瓜的清香混合着肉香扑鼻而来，花胶鸡更是冬日滋补佳品。
黑椒扣鲍片
在安乐茶饭厨师的精湛刀工下鲜冬菇造型变得酷似“鲍鱼”
加上秘制黑椒汁搭配时令蔬果融合成为口感丰富的“黑椒扣鲍片”该菜品被评为“2020年佛山市粤菜名菜”
麻辣卤香牛肉
花椒俏创新融合卤香与麻辣让一片片厚实的牛肉化作味蕾的狂欢
此外，牛肉含有丰富的蛋白质
寒冬食牛肉
还有暖胃作用哦~
酥皮乳鸽菠萝包
“羽鸽集”巧妙融合
马苏里拉芝士、乳鸽肉、菠萝粒
于酥皮大包中
一口下去，满满当当
收获N倍快乐
原味番茄鱼
鸿喜中餐的番茄鱼以鲜鲈鱼为主料
配以四川独有的泡椒煮制而成
肉质细嫩、汤酸、鲜、香美
微辣不腻，鱼片嫩而爽滑
蜜汁飞机骨
来自“渔文乐”的精选优质猪肋排
利用酱油、五香粉、叉烧酱等调料进行腌制
通过慢火进行火烤而成
吃起来水嫩多汁而且带着蜂蜜的清甜
檀岛汁
檀岛汁是年年顺景出品总厨&广宁厨师协会副会长陈大师经数十次反复调试研制的私房新派酱汁，融入特大的游水罗氏虾中，酸辣可口，清甜爽脆。
石烧牛舌
牛牛西厨精选厚切牛舌
一头牛仅供一客
外脆内嫩、肉质紧实、鲜嫩多汁
一品瓦缸鸡
岭南逸品精选养足180日的走地鸡采用南风古灶500年不熄火龙窑烧制的瓦缸生焗而成
咸蛋黄啫大沙虾
肉质饱满的大虾沙沙的咸蛋黄口感咸香绵密来自“水火作用”的大沙虾鲜美嫩滑不用剥虾壳也能直接吃
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审校：范俊凯、何锦婷、赖舒婷
20211126