5月21日，第九届中国烹饪世界大赛在温哥华开幕，中国驻温哥华总领事杨舒应邀出席开幕式并致辞。
杨总表示，中华饮食文化是中华灿烂文明的一部分，展现了中华文明的创新性、包容性，以及和谐共生等理念，是广大华侨华人心灵的寄托，也是其他族裔了解中华文明的渠道。当前中国注重传承与发展优秀传统中华文化，着力发展新质生产力，以创新为引领，推动高质量发展。中国将坚定不移走绿色发展道路，努力建设人与自然和谐共生的现代化。对外合作始终秉持开放包容态度，对各国始终彼此尊重、平等相待、交流互鉴、合作共赢，共同推动构建人类命运共同体。此次大赛由世界中餐业联合会主办，加拿大餐饮总会承办。