风靡北美的百淬入华1年推出国产PET，要和国内运动饮料掰一掰手腕了
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本文作者：纪宇佳
体育大生意记者
6月5日，走进位于朝阳区西大望路的陈露（北京）国际冰上中心，NHL冰球明星——泰勒·塞古恩正与英如镝一起与两队冰球小运动员分享训练经验。作为百淬(BioSteel）的全球大使，这是泰勒的首次中国行之旅。
在活动现场，除了满眼的冰面和飞驰的身影，百淬的一款PET（瓶装饮料）产品吸引了大家的目光。据百淬中国市场总监白帆介绍，这是百淬最新推出的国产PET产品。自去年正式拓展中国市场以来，百淬的国产PET将在6月正式上市，和许多快消品牌一样，产品渠道将在6月中旬正式铺开。
药检改革催生的粉红运动饮料
“专业与质量，这是百淬最大的优势”，百淬中国销售总监马学勇对体育大生意记者说道。
作为一个从职业运动市场起家的品牌，百淬的每批产品都要经过第三方专业实验室的全方位检测，并拥有NSF（美国国家科学基金会）和IC（国际运动营养知情选择机构）的认证，“因为无蔗糖、无人工色素、无咖啡因的产品特点使百淬受到了职业联盟和运动员的认可和追捧。”
▼百淬配方的创始人马特·尼科尔曾是北美最顶级的体能训练师，曾服务过科比等运动巨星
回溯百淬在北美的起源，百淬配方的创始人马特·尼科尔曾是北美最顶级的体能训练师之一，曾任NHL球队多伦多枫叶队首席体能训练师，同时还是加拿大第一个取得认证的个体新陈代谢分析专家。
2004年，北美冰球联盟曾经发起了一次严厉的药检改革，从而使得运动员们开始对食品添加剂分外重视。尼科尔以此为契机，自己研发了一款适合运动员的运动饮料，由于使用了天然甜菜根粉，其产品呈现出独树一帜的粉色，百淬“粉水”雏形也由此诞生。随后，尼科尔认识了约翰·切伦扎，两人共同为这款饮料创立了品牌——百淬（BioSteel）。
百淬（BioSteel）一经推出，立刻就受到职业运动员的追捧。ESPN曾报道这样一件趣事，尽管一些老牌饮料巨头常年赞助各大职业联赛或重大赛事，并签下许多运动员成为品牌代言人，但运动员们却喜欢在瓶子里偷换上粉红色的百淬(BioSteel)，一些新人甚至会收到教练这样的指点“Drink the pink”。
▼“百淬之队”成员自左至右分别为里约奥运蹦床冠军罗西·麦克伦南、NHL明星泰勒·塞谷恩、康纳·迈克达威、2014NBA状元安德鲁·威金斯以及NFL球星肖恩·李
自成立以来，百淬在职业联盟颇受欢迎，已经是30家NHL球队，18支NBA球队，22支MLB球队和15支NFL球队的供应商。另外，百淬将“专业”和“年轻”作为品牌的标签，更愿意选择潜力新星作为品牌代言人，包括NHL达拉斯星队的前锋泰勒·赛古恩（Tyler Seguin）和NBA球星安德鲁·维金斯（Andrew Wiggins）。一些顶尖高尔夫选手也在使用百淬的产品，这其中就包括天才少年乔丹·斯皮思（Jordan Spieth）。
国内功能性饮料市场潜力巨大 2022或成为百淬品牌爆发期
对中国市场而言，百淬还是个崭新的品牌，但在北美市场，它已经有了一定的知名度。“在加拿大，百淬占据了运动饮料一半以上的市场”，马学勇说道，“正是看到了国内功能性饮料的潜力和空白，星烁体育引进了这样一个功能性强大的运动补给品牌，并着手研发更适合中国国情的国产产品。”
▼从2015年开始，中国超越美国成为世界上最大的饮料市场
根据市场研究机构英敏特的一份报告，2015年能量饮料是所有饮料品类中增长最快的一支。
全球能量饮料的销售量增加了10%，达到了88亿升。同年，中国超越美国成为了全球最大的饮料市场，消费量达到 13.68 亿升，人均1升左右。
“目前，受制于体育人口的总数，中国饮料人均消费量仅为1升左右，与发达国家7升相比差距显著，与美国22.1升更是差距巨大。”
除此之外，运动在中国日渐成为潮流。英敏特在报告中称，政府计划在2025年之前创造出8500亿的运动经济，这对运动饮料来说是巨大的机遇。运动健身被看作是中产阶级的标签、商务人士减压的良方，出于对健康的追求，消费者对天然的能量饮料有着强烈兴趣，专业运动饮料也随之越发引人关注。
英敏特的调查显示，40%的中国消费者表示他们愿意购买天然原料制成的能量运动饮料。因此，从产品研发的角度而言，除了满足专业运动员的需求，大众运动消费者同样值得关注。
除此之外，据中投顾问《2016-2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》，中国功能饮料（运动饮料、能量饮料、保健饮料）市场在2010年到2014年的5年时间里，行业平均增长率达到28.9%。预计到2019年行业将达到254.57亿升的规模，销售额达692.24亿人民币。
▼泰勒在淬炼“星”未来活动中向陈露赠送球衣
值得注意的是，百淬起源于冰球运动，具有浓厚的冰球基因。伴随中国成功申办2022年冬奥会大力发展冰上运动，也使百淬进军中国市场的前景被看好。“百淬赞助了北京市冰球协会，在北京各个冰球场馆也进行了售卖与展示的活动，2022年的冬奥会可能会是我们品牌的爆发期”，马学勇说道，“同时，签约冰球选手英如镝以及携手备受瞩目的KHL北京昆仑鸿星队，一方面是百淬继续拓展品牌独有的冰球文化，另一方面，则有助于推动中国冰雪项目的发展。”
目标人群锁定运动人群 国产PET6月中旬上市
恰逢中国体育产业和功能饮料市场快速发展两个节点，百淬在此时来到中国，显然是看中了运动健身风靡之下中国市场庞大的消费潜力。“在人群使用方面，百淬定位于专业运动人群和大众健康运动人群，我们要将百淬在中国打造成大众运动饮料。”
“为了保证没有添加剂和防腐剂，百淬以前主要是以粉剂形式在销售。但是现在我们已经攻克了这个技术难关，百淬即将推出瓶装饮料产品”，马学勇说，“百淬中国还将在未来针对不同人群做出口味调整，使之整体更符合各个人群的的需求。”
▼自去年进入中国后，百淬已经签下吴敏霞、邵婷等一批国内运动员成为品牌代言人
目前，百淬根据品牌策略，将产品设定为国产粉剂+国产PET的产品组合。国产粉剂终端零售价格6.9元/条，69元/桶。PET终端零售价格6元/瓶，90元/箱。“粉剂主要定位于专业的竞技人群，而PET则定位于大众健康运动人群，国产粉剂在2月已经上市，国产PET也将在6月中旬正式上市。”
除此之外，百淬在中国还想借鉴北美的成功经验，从职业运动员中开始推广其产品。马学勇表示，目前中超贵州智诚足球队和北体大许多运动员已经在用他们的产品。“粉剂将主要针对国家注册运动员、省队以及各类球类俱乐部，同时聚焦线下运动场馆、健身场所、学校三类渠道进行拓展。”
代言方面，他们已经签约了奥运会跳水冠军吴敏霞，网球新星郑赛赛，冰球运动员英如镝和女篮国手邵婷等运动员。除此之外，在马学勇看来，运动饮料将拥有大量赞助赛事、在消费者中提升品牌知名度的机会。“百淬也与斯巴达勇士赛、2016鸟巢半程马拉松、成都女子半程马拉松、中国3v3篮球联赛等赛事达成了战略合作。”
▼百淬国产PET产品将于6月中旬正式上市
实际上，百淬一经推出就引发了大量媒体的关注，也被誉为搅动全球运动饮料市场的一匹黑马，此番在中国布局自然是看中国内功能性饮料巨大发展空间。
但是，相比北美的主要竞争对手佳得乐，百淬在中国要面对的对手显然更多。以红牛、脉动为主的各细分饮品巨头，以及被宽泛定义为运动饮料的诸多品牌产品，使中国的功能饮料市场品类达到饱和，当行业从蓝转红，百淬想要形成突围并不容易。
对此，马学勇透露，2017年，百淬主要将北京作为品牌推广和铺设渠道的主要城市，同时建立零售体系，“一方面要铺线上和线下的渠道，包括京东，淘宝。另一方面要深入到运动场景中，如健身房，赛场等，扩大销售。”
另外，2017年百淬将推出以“聚焦点-北体大”为主的宣传平台，通过与北体大的全方位合作，以运动人群的兴趣圈为核心，打造更多的品牌传播活动。
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